盛夏气温高，持续时间长，人感觉特别闷热，特别是老年人易诱发心脏病、高血压、脑血管等症。为安全度过夏季，有必要做好保健工作，合理安排衣食住行。首先要搞好室内的通风降温，充分利用电扇、空调设备改善居室的气温、湿度、风速、辐射等小气候条件，但老年人切忌长时间待在有空调的房间。应多吃营养丰富、口味清淡之品，忌食油腻、煎炸及热性的食物，并可适当摄入一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品，关键是在烹调时多用清蒸、凉拌等方法，不要做得过于油腻。尤其要经常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品，能起到解热祛暑、消除疲劳等作用，而且对肠炎、痢疾等有一定的防治作用。夏季出汗较多，一定要养成主动饮水的习惯。清晨起床后、上午10点左右、下午3~4点、晚上就寝之前这四个“最佳饮水时间”要饮用1~2杯白开水。在运动或洗澡后也要注意及时补充水分。此外多吃蔬菜和水果既补充了水分，又提供了必要的矿物质和其他营养素，可谓一举多得。